Spinach and Red Lentil Soft Puree
Soft, quick, and built for first tastes from 6+ months.
Before serving
Check these points once, then the recipe stays open without taking space.
Smooth puree · mash smooth, no lumps
Serve seated and supervised
6+ months, only when ready for solids
Common allergens: none in this recipe · always watch individual sensitivity.
Ingredients
- -1 cup packed, about 30 g Spinach (fresh leaves)
- -2 tablespoons, about 20 g Red lentils (dry, split)
- -1 small, about 60 g White potato, peeled and diced small
- -1 teaspoon Olive oil
- -לפי הצורך Water
Preparation
Before serving: Make sure everything is fully smooth, with no lumps, and serve seated under supervision.
- 1Rinse the red lentils under cold water until the water runs almost clear.
- 2Place lentils and diced potato in a small pot. Add enough water to cover by two fingers. Bring to a boil, then reduce heat and simmer covered for about 15 minutes until lentils have fully broken down and potato is very tender.
- 3Wash spinach thoroughly. Add the leaves to the pot for the last 2-3 minutes of cooking, pressing them under the liquid until fully wilted and soft.
- 4Remove from heat. Transfer lentils, potato, and spinach together with a little cooking liquid to a blender, or use an immersion blender directly in the pot.
- 5Blend until completely smooth, adding warm water or reserved cooking liquid one spoonful at a time until the puree is silky and spoonable.
Time
30 min
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
מחית תרד, עדשים אדומות ותפוח אדמה מתאים מגיל 6 חודשים כשהתינוק יושב יציב ומוכן למרקם מחית חלקה. מתחילים בכמות קטנה ומתקדמים לפי הסימנים של התינוק.
מוודאים שאין גושים קשים, קליפות, סיבים או חתיכות יבשות. נשארים ליד התינוק לאורך כל הארוחה.
לא מוסיפים מלח, סוכר, דבש, אבקת מרק או תערובות תיבול מוכנות. זורקים שאריות שהתינוק אכל מהן ישירות.
Why this fits
השילוב של תרד, עדשים אדומות ותפוח אדמה נשען על טעמים מוכרים מהבית, אבל מוגש במרקם רך ובטוח לתינוק. זו דרך פשוטה להציע אוכל משפחתי בלי מלח, סוכר, דבש או תיבול כבד.
Pro tip · צוות המתכונים
Why this works
This puree borrows from the Israeli home pattern of a simple lentil stew with leafy greens. Red lentils cook down to a soft, naturally creamy base with a mild earthy sweetness that tempers the slight bitterness of spinach. Potato adds a neutral, starchy roundness that binds everything into a smooth body. Finishing with olive oil mirrors how home cooks dress vegetable and legume dishes at the table, adding a gentle fruity richness without needing salt or seasoning. The overall flavor is savory and real — connected to the family pot but made safe and silky for a baby just starting solids.
Eating development
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
Serve lukewarm in a shallow bowl. The texture should fall easily from a spoon and spread without resistance. If it feels too thick, thin with a little warm water, breast milk, or formula until it reaches a soft, flowing consistency.
Approved Israeli recipe
Ingredients
- -1 cup packed, about 30 g Spinach (fresh leaves)
- -2 tablespoons, about 20 g Red lentils (dry, split)
- -1 small, about 60 g White potato, peeled and diced small
- -1 teaspoon Olive oil
- -לפי הצורך Water
Preparation
- 1Rinse the red lentils under cold water until the water runs almost clear.
- 2Place lentils and diced potato in a small pot. Add enough water to cover by two fingers. Bring to a boil, then reduce heat and simmer covered for about 15 minutes until lentils have fully broken down and potato is very tender.
- 3Wash spinach thoroughly. Add the leaves to the pot for the last 2-3 minutes of cooking, pressing them under the liquid until fully wilted and soft.
- 4Remove from heat. Transfer lentils, potato, and spinach together with a little cooking liquid to a blender, or use an immersion blender directly in the pot.
- 5Blend until completely smooth, adding warm water or reserved cooking liquid one spoonful at a time until the puree is silky and spoonable.
How to serve
מגישים בכמות קטנה, פושר או בטמפרטורת חדר, במרקם מחית חלקה. אם התינוק רק מתחיל, מציעים כפית רכה ומחכים לסימני עניין.
Storage
הכי טוב להגיש טרי. אם צריך לשמור, מכסים היטב ומקררים עד 24 שעות. אפשר להקפיא מנה שלא נגעה בכפית התינוק, ואז להפשיר במקרר, לחמם בעדינות אם צריך, לערבב היטב ולבדוק שאין נקודות חמות.
What to watch for
עוצרים אם יש שיעול מתמשך, קושי נשימה, הקאה חוזרת, פריחה, נפיחות או שינוי חריג בהתנהגות. במקרה של תגובה מדאיגה פונים מיד לייעוץ רפואי.
Tags