Red Lentil and Root Vegetable Spoonable — Lentil Stew Base
Soft, quick, and built for first tastes from 6+ months.
Before serving
Check these points once, then the recipe stays open without taking space.
Smooth puree · mash smooth, no lumps
Serve seated and supervised
6+ months, only when ready for solids
Common allergens: none in this recipe · always watch individual sensitivity.
Ingredients
- -2 tablespoons dry (about 25 g) Split red lentils, rinsed
- -1 small (about 40 g) Carrot, peeled and diced small
- -1 small (about 40 g) White potato, peeled and diced small
- -1/2 teaspoon Olive oil
- -לפי הצורך Water
Preparation
Before serving: Make sure everything is fully smooth, with no lumps, and serve seated under supervision.
- 1Rinse the red lentils under cool water until the water runs nearly clear.
- 2Place lentils, diced carrot, and diced potato in a small pot and add water to cover by about 2 cm.
- 3Bring to a gentle boil, then reduce to low heat, cover, and simmer until the lentils have fully broken down and the vegetables are very soft, about 20 minutes.
- 4Remove from heat and let cool slightly so it is safe to handle.
- 5Transfer the contents to a blender or use an immersion blender; blend until completely smooth, adding cooking liquid as needed for a silky, pourable texture.
Time
30 min
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
מחית עדשים אדומות, גזר ותפוח אדמה מתאים מגיל 6 חודשים כשהתינוק יושב יציב ומוכן למרקם מחית חלקה. מתחילים בכמות קטנה ומתקדמים לפי הסימנים של התינוק.
מוודאים שאין גושים קשים, קליפות, סיבים או חתיכות יבשות. נשארים ליד התינוק לאורך כל הארוחה.
לא מוסיפים מלח, סוכר, דבש, אבקת מרק או תערובות תיבול מוכנות. זורקים שאריות שהתינוק אכל מהן ישירות.
Why this fits
השילוב של עדשים אדומות, גזר ותפוח אדמה נשען על טעמים מוכרים מהבית, אבל מוגש במרקם רך ובטוח לתינוק. זו דרך פשוטה להציע אוכל משפחתי בלי מלח, סוכר, דבש או תיבול כבד.
Pro tip · צוות המתכונים
Why this works
This mirrors the foundation of a classic Israeli home red lentil stew — the familiar combination of lentils, carrot, and potato that families cook into a weeknight soup. The carrot contributes a mild sweetness that rounds out the earthy, slightly nutty flavour of the lentils, while the potato adds body and a creamy mouthfeel without any dairy. Finishing with olive oil echoes the way a parent might dress the top of the family pot, and it adds healthy fats that help the baby absorb fat-soluble nutrients from the vegetables. The result is a spread that tastes like a real lentil dish — not a blank base — yet is safe and gentle for a baby just starting solids.
Eating development
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
Serve warm in a shallow bowl. For a 6-month baby the texture should fall off the spoon in a soft ribbon — thin with extra cooking liquid or cooled water if it feels too thick. As baby grows and tolerates more body, you can leave it slightly firmer. Always test temperature on the inside of your wrist before offering.
Approved Israeli recipe
Ingredients
- -2 tablespoons dry (about 25 g) Split red lentils, rinsed
- -1 small (about 40 g) Carrot, peeled and diced small
- -1 small (about 40 g) White potato, peeled and diced small
- -1/2 teaspoon Olive oil
- -לפי הצורך Water
Preparation
- 1Rinse the red lentils under cool water until the water runs nearly clear.
- 2Place lentils, diced carrot, and diced potato in a small pot and add water to cover by about 2 cm.
- 3Bring to a gentle boil, then reduce to low heat, cover, and simmer until the lentils have fully broken down and the vegetables are very soft, about 20 minutes.
- 4Remove from heat and let cool slightly so it is safe to handle.
- 5Transfer the contents to a blender or use an immersion blender; blend until completely smooth, adding cooking liquid as needed for a silky, pourable texture.
How to serve
מגישים בכמות קטנה, פושר או בטמפרטורת חדר, במרקם מחית חלקה. אם התינוק רק מתחיל, מציעים כפית רכה ומחכים לסימני עניין.
Storage
שומרים בכלי סגור במקרר עד 48 שעות. לפני ההגשה מחממים בעדינות אם צריך, מערבבים היטב, ובודקים שאין נקודות חמות.
What to watch for
עוצרים אם יש שיעול מתמשך, קושי נשימה, הקאה חוזרת, פריחה, נפיחות או שינוי חריג בהתנהגות. במקרה של תגובה מדאיגה פונים מיד לייעוץ רפואי.
Tags