Kale and Red Lentil Soft Mash with Potato and Olive Oil
Soft, quick, and built for first tastes from 6+ months.
Before serving
Check these points once, then the recipe stays open without taking space.
Smooth puree · mash smooth, no lumps
Serve seated and supervised
6+ months, only when ready for solids
Common allergens: none in this recipe · always watch individual sensitivity.
Ingredients
- -2 large leaves, roughly torn (about 20 g) kale leaves, stems removed
- -1 tablespoon dry (about 12 g) split red lentils, rinsed
- -2 tablespoons diced (about 30 g) white potato, peeled and diced small
- -1 teaspoon olive oil
- -about 1 cup (250 ml), plus more for thinning water
Preparation
Before serving: Make sure everything is fully smooth, with no lumps, and serve seated under supervision.
- 1Strip the kale leaves from their tough stems and discard the stems. Tear the leaves into small pieces. Rinse well.
- 2Peel the potato and cut it into very small dice so it cooks quickly and evenly.
- 3Rinse the red lentils under cool water in a fine sieve until the water runs clear.
- 4Place the kale, red lentils, and potato in a small saucepan and add about 1 cup of water.
- 5Bring to a boil, then reduce heat to low and simmer uncovered for about 20–25 minutes, until the lentils have fully broken down and the potato is falling apart.
Time
30 min
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
מחית קייל, עדשים אדומות ותפוח אדמה מתאים מגיל 6 חודשים כשהתינוק יושב יציב ומוכן למרקם מחית חלקה. מתחילים בכמות קטנה ומתקדמים לפי הסימנים של התינוק.
מוודאים שאין גושים קשים, קליפות, סיבים או חתיכות יבשות. נשארים ליד התינוק לאורך כל הארוחה.
לא מוסיפים מלח, סוכר, דבש, אבקת מרק או תערובות תיבול מוכנות. זורקים שאריות שהתינוק אכל מהן ישירות.
Why this fits
השילוב של קייל, עדשים אדומות ותפוח אדמה נשען על טעמים מוכרים מהבית, אבל מוגש במרקם רך ובטוח לתינוק. זו דרך פשוטה להציע אוכל משפחתי בלי מלח, סוכר, דבש או תיבול כבד.
Pro tip · צוות המתכונים
Why this works
This mash borrows the logic of a classic Israeli home lentil-and-vegetable stew: greens, lentils, and root vegetables simmered together into something nourishing and deeply savory. Red lentils break down during cooking into a naturally creamy base, removing the need for any added salt or seasoning. The potato mellows the slight bitterness of the kale, while the olive oil stirred in at the end adds a fruity, familiar richness — the same finishing touch many families drizzle over warm vegetables and legume dishes. The result tastes like a real, recognizable family-food bowl, not a separate or simplified meal.
Eating development
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
Serve at a warm, not hot, temperature in a consistency your baby can manage. At 6 months this should be smooth and thick enough to sit on a spoon but soft enough to flow — thinner than adult mashed potato, thicker than soup. Always test the temperature on your wrist. This mash works well as a standalone meal or alongside the family's lentil stew dinner.
Approved Israeli recipe
Ingredients
- -2 large leaves, roughly torn (about 20 g) kale leaves, stems removed
- -1 tablespoon dry (about 12 g) split red lentils, rinsed
- -2 tablespoons diced (about 30 g) white potato, peeled and diced small
- -1 teaspoon olive oil
- -about 1 cup (250 ml), plus more for thinning water
Preparation
- 1Strip the kale leaves from their tough stems and discard the stems. Tear the leaves into small pieces. Rinse well.
- 2Peel the potato and cut it into very small dice so it cooks quickly and evenly.
- 3Rinse the red lentils under cool water in a fine sieve until the water runs clear.
- 4Place the kale, red lentils, and potato in a small saucepan and add about 1 cup of water.
- 5Bring to a boil, then reduce heat to low and simmer uncovered for about 20–25 minutes, until the lentils have fully broken down and the potato is falling apart.
How to serve
מגישים בכמות קטנה, פושר או בטמפרטורת חדר, במרקם מחית חלקה. אם התינוק רק מתחיל, מציעים כפית רכה ומחכים לסימני עניין.
Storage
שומרים בכלי סגור במקרר עד 24 שעות. לפני ההגשה מחממים בעדינות אם צריך, מערבבים היטב, ובודקים שאין נקודות חמות.
What to watch for
עוצרים אם יש שיעול מתמשך, קושי נשימה, הקאה חוזרת, פריחה, נפיחות או שינוי חריג בהתנהגות. במקרה של תגובה מדאיגה פונים מיד לייעוץ רפואי.
Tags