Velvet Cabbage and Red Lentil Spoonable
Soft, quick, and built for first tastes from 6+ months.
Before serving
Check these points once, then the recipe stays open without taking space.
Smooth puree · mash smooth, no lumps
Serve seated and supervised
6+ months, only when ready for solids
Common allergens: none in this recipe · always watch individual sensitivity.
Ingredients
- -1 cup finely shredded (about 80 g) Green cabbage
- -2 tablespoons dry, rinsed Red lentils
- -1 small, peeled and diced (about 80 g) White potato
- -1 teaspoon Olive oil
- -לפי הצורך Water
Preparation
Before serving: Make sure everything is fully smooth, with no lumps, and serve seated under supervision.
- 1Remove and discard the outer leaves of the cabbage; wash the remaining head well and shred it very finely.
- 2Peel the potato and cut it into small even dice so it cooks through completely.
- 3Rinse the red lentils under cool water until it runs clear.
- 4Place the cabbage, potato, and lentils in a small pot and add enough water to cover by about two fingers.
- 5Bring to a boil over medium heat, then reduce to a gentle simmer and cook until the cabbage is translucent and the lentils have fully broken down, about 20 to 25 minutes.
Time
30 min
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
מחית כרוב ירוק, עדשים אדומות ותפוח אדמה מתאים מגיל 6 חודשים כשהתינוק יושב יציב ומוכן למרקם מחית חלקה. מתחילים בכמות קטנה ומתקדמים לפי הסימנים של התינוק.
מוודאים שאין גושים קשים, קליפות, סיבים או חתיכות יבשות. נשארים ליד התינוק לאורך כל הארוחה.
לא מוסיפים מלח, סוכר, דבש, אבקת מרק או תערובות תיבול מוכנות. זורקים שאריות שהתינוק אכל מהן ישירות.
Why this fits
השילוב של כרוב ירוק, עדשים אדומות ותפוח אדמה נשען על טעמים מוכרים מהבית, אבל מוגש במרקם רך ובטוח לתינוק. זו דרך פשוטה להציע אוכל משפחתי בלי מלח, סוכר, דבש או תיבול כבד.
Pro tip · צוות המתכונים
Why this works
Cooked green cabbage has a mild, slightly sweet flavor that softens further when simmered alongside earthy red lentils — a combination familiar from Mediterranean lentil-and-cabbage stew. The potato adds body and creaminess so the puree feels like a real dish rather than a single-vegetable blend. Finishing with olive oil gives a gentle, fruity roundness that ties the flavors together.
Eating development
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
Serve at warm or room temperature in a shallow bowl. Offer on a soft spoon for a baby at the very start of solids. You can thin further with a little breast milk or formula at serving time if a softer consistency is desired. This pairs naturally with a family meal of lentil stew or vegetable mash.
Approved Israeli recipe
Ingredients
- -1 cup finely shredded (about 80 g) Green cabbage
- -2 tablespoons dry, rinsed Red lentils
- -1 small, peeled and diced (about 80 g) White potato
- -1 teaspoon Olive oil
- -לפי הצורך Water
Preparation
- 1Remove and discard the outer leaves of the cabbage; wash the remaining head well and shred it very finely.
- 2Peel the potato and cut it into small even dice so it cooks through completely.
- 3Rinse the red lentils under cool water until it runs clear.
- 4Place the cabbage, potato, and lentils in a small pot and add enough water to cover by about two fingers.
- 5Bring to a boil over medium heat, then reduce to a gentle simmer and cook until the cabbage is translucent and the lentils have fully broken down, about 20 to 25 minutes.
How to serve
מגישים בכמות קטנה, פושר או בטמפרטורת חדר, במרקם מחית חלקה. אם התינוק רק מתחיל, מציעים כפית רכה ומחכים לסימני עניין.
Storage
הכי טוב להגיש טרי. אם צריך לשמור, מכסים היטב ומקררים עד 48 שעות. אפשר להקפיא מנה שלא נגעה בכפית התינוק, ואז להפשיר במקרר, לחמם בעדינות אם צריך, לערבב היטב ולבדוק שאין נקודות חמות.
What to watch for
עוצרים אם יש שיעול מתמשך, קושי נשימה, הקאה חוזרת, פריחה, נפיחות או שינוי חריג בהתנהגות. במקרה של תגובה מדאיגה פונים מיד לייעוץ רפואי.
Tags