Cabbage, Red Lentil and Potato Silky Puree
Soft, quick, and built for first tastes from 6+ months.
Before serving
Check these points once, then the recipe stays open without taking space.
Smooth puree · mash smooth, no lumps
Serve seated and supervised
6+ months, only when ready for solids
Common allergens: none in this recipe · always watch individual sensitivity.
Ingredients
- -1 cup, shredded (about 60 g) Green cabbage, inner leaves only
- -2 tablespoons dry (about 20 g) Red lentils, rinsed
- -1 small (about 60 g) White potato, peeled
- -1 teaspoon Olive oil
- -about 1½ cups, plus extra as needed Water
Preparation
Before serving: Make sure everything is fully smooth, with no lumps, and serve seated under supervision.
- 1Remove and discard the thick central ribs from the cabbage leaves; shred the soft inner leaves finely.
- 2Peel the potato and cut it into very small dice.
- 3Rinse the red lentils under cool water until the water runs clear.
- 4Place cabbage, lentils, potato, and water in a small pot; bring to a boil, then reduce heat and simmer uncovered until the lentils have broken down and both vegetables are fork-tender, about 25–30 minutes.
- 5Drain, reserving the cooking liquid.
Time
30 min
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
מחית כרוב ירוק, עדשים אדומות ותפוח אדמה מתאים מגיל 6 חודשים כשהתינוק יושב יציב ומוכן למרקם מחית חלקה. מתחילים בכמות קטנה ומתקדמים לפי הסימנים של התינוק.
מוודאים שאין גושים קשים, קליפות, סיבים או חתיכות יבשות. נשארים ליד התינוק לאורך כל הארוחה.
לא מוסיפים מלח, סוכר, דבש, אבקת מרק או תערובות תיבול מוכנות. זורקים שאריות שהתינוק אכל מהן ישירות.
Why this fits
השילוב של כרוב ירוק, עדשים אדומות ותפוח אדמה נשען על טעמים מוכרים מהבית, אבל מוגש במרקם רך ובטוח לתינוק. זו דרך פשוטה להציע אוכל משפחתי בלי מלח, סוכר, דבש או תיבול כבד.
Pro tip · צוות המתכונים
Why this works
This mirrors a classic Israeli home lentil-vegetable stew base — the kind a family might eat on a weekday evening. Red lentils cook down into a silky, earthy body that carries the gentle sweetness of soft cabbage, while potato rounds everything out with a mild, creamy backdrop. The olive oil stirred in at the end adds richness and healthy calories without overpowering the delicate vegetable flavor, giving baby a taste of real family food rather than something separate.
Eating development
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
Serve warm in a shallow bowl. For a first introduction, offer two to three spoonfuls and watch for any reaction. Adjust thickness with extra cooking liquid or a little cooled boiled water until it drops easily from the spoon.
Approved Israeli recipe
Ingredients
- -1 cup, shredded (about 60 g) Green cabbage, inner leaves only
- -2 tablespoons dry (about 20 g) Red lentils, rinsed
- -1 small (about 60 g) White potato, peeled
- -1 teaspoon Olive oil
- -about 1½ cups, plus extra as needed Water
Preparation
- 1Remove and discard the thick central ribs from the cabbage leaves; shred the soft inner leaves finely.
- 2Peel the potato and cut it into very small dice.
- 3Rinse the red lentils under cool water until the water runs clear.
- 4Place cabbage, lentils, potato, and water in a small pot; bring to a boil, then reduce heat and simmer uncovered until the lentils have broken down and both vegetables are fork-tender, about 25–30 minutes.
- 5Drain, reserving the cooking liquid.
How to serve
מגישים בכמות קטנה, פושר או בטמפרטורת חדר, במרקם מחית חלקה. אם התינוק רק מתחיל, מציעים כפית רכה ומחכים לסימני עניין.
Storage
שומרים בכלי סגור במקרר עד 48 שעות. לפני ההגשה מחממים בעדינות אם צריך, מערבבים היטב, ובודקים שאין נקודות חמות. לא מקפיאים מחדש מנה שכבר הופשרה.
What to watch for
עוצרים אם יש שיעול מתמשך, קושי נשימה, הקאה חוזרת, פריחה, נפיחות או שינוי חריג בהתנהגות. במקרה של תגובה מדאיגה פונים מיד לייעוץ רפואי.
Tags