Soft Chickpea, Carrot & Potato Mash
Soft, quick, and built for first tastes from 6+ months.
Before serving
Check these points once, then the recipe stays open without taking space.
Smooth puree · mash smooth, no lumps
Serve seated and supervised
6+ months, only when ready for solids
Common allergens: none in this recipe · always watch individual sensitivity.
Ingredients
- -3 tablespoons cooked chickpeas, skins rubbed off
- -1 small (about 60 g) carrot, peeled and diced
- -1 small (about 60 g) white potato, peeled and diced
- -1 teaspoon olive oil
- -2-4 tablespoons, as needed water or reserved cooking liquid
Preparation
Before serving: Make sure everything is fully smooth, with no lumps, and serve seated under supervision.
- 1If using dried chickpeas, soak overnight then boil until completely soft and easily crushed between fingers. If using canned, rinse very thoroughly and rub off the skins.
- 2Peel the carrot and potato and cut into small even dice.
- 3Place the carrot and potato in a small pot, cover with water, and boil until very tender, about 15–20 minutes.
- 4Drain, reserving a few tablespoons of the cooking liquid.
- 5Combine the chickpeas, cooked carrot, and cooked potato in a blender or food processor.
Time
30 min
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
מחית חומוס, גזר ותפוח אדמה מתאים מגיל 6 חודשים כשהתינוק יושב יציב ומוכן למרקם מחית חלקה. מתחילים בכמות קטנה ומתקדמים לפי הסימנים של התינוק.
מוודאים שאין גושים קשים, קליפות, סיבים או חתיכות יבשות. נשארים ליד התינוק לאורך כל הארוחה.
לא מוסיפים מלח, סוכר, דבש, אבקת מרק או תערובות תיבול מוכנות. זורקים שאריות שהתינוק אכל מהן ישירות.
Why this fits
השילוב של חומוס, גזר ותפוח אדמה נשען על טעמים מוכרים מהבית, אבל מוגש במרקם רך ובטוח לתינוק. זו דרך פשוטה להציע אוכל משפחתי בלי מלח, סוכר, דבש או תיבול כבד.
Pro tip · צוות המתכונים
Why this works
This mash draws on the Israeli family tradition of bean-based spreads and vegetable sides served at the weekday table. The carrot brings natural sweetness that rounds out the earthy chickpea, the potato adds a creamy body, and the olive oil lends the savoury depth that would normally come from salt and seasoning in the adult version — giving the baby real food flavour in a safe, smooth texture.
Eating development
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
Offer 1–2 tablespoons to start, at a smooth, spoonable consistency that drops easily off a spoon. Serve lukewarm, never hot.
Approved Israeli recipe
Ingredients
- -3 tablespoons cooked chickpeas, skins rubbed off
- -1 small (about 60 g) carrot, peeled and diced
- -1 small (about 60 g) white potato, peeled and diced
- -1 teaspoon olive oil
- -2-4 tablespoons, as needed water or reserved cooking liquid
Preparation
- 1If using dried chickpeas, soak overnight then boil until completely soft and easily crushed between fingers. If using canned, rinse very thoroughly and rub off the skins.
- 2Peel the carrot and potato and cut into small even dice.
- 3Place the carrot and potato in a small pot, cover with water, and boil until very tender, about 15–20 minutes.
- 4Drain, reserving a few tablespoons of the cooking liquid.
- 5Combine the chickpeas, cooked carrot, and cooked potato in a blender or food processor.
How to serve
מגישים בכמות קטנה, פושר או בטמפרטורת חדר, במרקם מחית חלקה. אם התינוק רק מתחיל, מציעים כפית רכה ומחכים לסימני עניין.
Storage
שומרים בכלי סגור במקרר עד 48 שעות. לפני ההגשה מחממים בעדינות אם צריך, מערבבים היטב, ובודקים שאין נקודות חמות.
What to watch for
עוצרים אם יש שיעול מתמשך, קושי נשימה, הקאה חוזרת, פריחה, נפיחות או שינוי חריג בהתנהגות. במקרה של תגובה מדאיגה פונים מיד לייעוץ רפואי.
Tags