Soft Cauliflower and Red Lentil Spoonable
Soft, quick, and built for first tastes from 6+ months.
Before serving
Check these points once, then the recipe stays open without taking space.
Smooth puree · mash smooth, no lumps
Serve seated and supervised
6+ months, only when ready for solids
Common allergens: none in this recipe · always watch individual sensitivity.
Ingredients
- -1 cup (about 120 g) Cauliflower florets
- -2 tablespoons dry Split red lentils
- -1 teaspoon Extra virgin olive oil
- -לפי הצורך Water
Preparation
Before serving: Make sure everything is fully smooth, with no lumps, and serve seated under supervision.
- 1Rinse the red lentils well and place them in a small saucepan with enough water to cover by two fingers.
- 2Bring to a boil, then lower the heat and simmer until the lentils are very soft and beginning to break down, about 12 to 15 minutes.
- 3Add the cauliflower florets and a little more water if needed so nothing sticks.
- 4Continue to cook gently until the cauliflower is fork-tender and easily crushed, about 10 to 12 minutes.
- 5Drain, reserving about three tablespoons of the cooking liquid.
Time
30 min
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
מחית כרובית ועדשים אדומות מתאים מגיל 6 חודשים כשהתינוק יושב יציב ומוכן למרקם מחית חלקה. מתחילים בכמות קטנה ומתקדמים לפי הסימנים של התינוק.
מוודאים שאין גושים קשים, קליפות, סיבים או חתיכות יבשות. נשארים ליד התינוק לאורך כל הארוחה.
לא מוסיפים מלח, סוכר, דבש, אבקת מרק או תערובות תיבול מוכנות. זורקים שאריות שהתינוק אכל מהן ישירות.
Why this fits
השילוב של כרובית ועדשים אדומות נשען על טעמים מוכרים מהבית, אבל מוגש במרקם רך ובטוח לתינוק. זו דרך פשוטה להציע אוכל משפחתי בלי מלח, סוכר, דבש או תיבול כבד.
Pro tip · צוות המתכונים
Why this works
This mirrors the thick, savory base of an Israeli lentil-and-vegetable stew that many families already cook at home. Cauliflower brings a mild, slightly nutty sweetness that pairs naturally with the earthy creaminess of red lentils. A finishing teaspoon of olive oil adds the fruity richness Israeli families already drizzle over cooked vegetables and legumes, so the result tastes like real home food rather than a neutral puree.
Eating development
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
Serve warm but not hot in a shallow bowl. Offer by spoon, or pre-load a soft spoon for a 6 to 7 month baby to practice with. The texture should be thick enough to cling to the spoon but smooth enough to pass easily with no resistance.
Approved Israeli recipe
Ingredients
- -1 cup (about 120 g) Cauliflower florets
- -2 tablespoons dry Split red lentils
- -1 teaspoon Extra virgin olive oil
- -לפי הצורך Water
Preparation
- 1Rinse the red lentils well and place them in a small saucepan with enough water to cover by two fingers.
- 2Bring to a boil, then lower the heat and simmer until the lentils are very soft and beginning to break down, about 12 to 15 minutes.
- 3Add the cauliflower florets and a little more water if needed so nothing sticks.
- 4Continue to cook gently until the cauliflower is fork-tender and easily crushed, about 10 to 12 minutes.
- 5Drain, reserving about three tablespoons of the cooking liquid.
How to serve
מגישים בכמות קטנה, פושר או בטמפרטורת חדר, במרקם מחית חלקה. אם התינוק רק מתחיל, מציעים כפית רכה ומחכים לסימני עניין.
Storage
הכי טוב להגיש טרי. אם צריך לשמור, מכסים היטב ומקררים עד 48 שעות. אפשר להקפיא מנה שלא נגעה בכפית התינוק, ואז להפשיר במקרר, לחמם בעדינות אם צריך, לערבב היטב ולבדוק שאין נקודות חמות.
What to watch for
עוצרים אם יש שיעול מתמשך, קושי נשימה, הקאה חוזרת, פריחה, נפיחות או שינוי חריג בהתנהגות. במקרה של תגובה מדאיגה פונים מיד לייעוץ רפואי.
Tags