Golden Carrot and Red Lentil Soft Puree with Olive Oil
Soft, quick, and built for first tastes from 6+ months.
Before serving
Check these points once, then the recipe stays open without taking space.
Smooth puree · mash smooth, no lumps
Serve seated and supervised
6+ months, only when ready for solids
Common allergens: none in this recipe · always watch individual sensitivity.
Ingredients
- -2 medium carrots (about 120 g) carrots, peeled and diced small
- -1 tablespoon (about 15 g) split red lentils, rinsed
- -1/2 teaspoon olive oil
- -about 1 cup (250 ml) for cooking, plus extra as needed for blending water
Preparation
Before serving: Make sure everything is fully smooth, with no lumps, and serve seated under supervision.
- 1Peel the carrots and cut them into small even pieces so they cook through evenly.
- 2Rinse the red lentils under cold water until it runs almost clear.
- 3Place the carrots and lentils in a small pot and add enough water to cover by about 2 cm.
- 4Bring to a boil, then lower the heat and simmer gently for 20 to 25 minutes until the carrots are very tender and the lentils have broken down completely.
- 5Drain, reserving about 3 tablespoons of the cooking liquid.
Time
30 min
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
מחית גזר ועדשים אדומות מתאים מגיל 6 חודשים כשהתינוק יושב יציב ומוכן למרקם מחית חלקה. מתחילים בכמות קטנה ומתקדמים לפי הסימנים של התינוק.
מוודאים שאין גושים קשים, קליפות, סיבים או חתיכות יבשות. נשארים ליד התינוק לאורך כל הארוחה.
לא מוסיפים מלח, סוכר, דבש, אבקת מרק או תערובות תיבול מוכנות. זורקים שאריות שהתינוק אכל מהן ישירות.
Why this fits
השילוב של גזר ועדשים אדומות נשען על טעמים מוכרים מהבית, אבל מוגש במרקם רך ובטוח לתינוק. זו דרך פשוטה להציע אוכל משפחתי בלי מלח, סוכר, דבש או תיבול כבד.
Pro tip · צוות המתכונים
Why this works
This puree draws directly from the red lentil soup that anchors many Israeli weeknight dinners. Carrots lend a natural sweetness and golden hue that babies tend to accept readily, while red lentils dissolve during cooking into a velvety base that adds subtle earthy depth and a bit of protein. The olive oil stirred in at the end mirrors the way families finish a bowl of soup at the table, giving the dish a gentle richness that makes it taste like real food rather than a single-vegetable blend.
Eating development
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
Serve at warm or room temperature in a shallow bowl. Offer by spoon at the smooth-puree stage. The texture should coat the spoon thickly and dissolve on the tongue with no resistance.
Approved Israeli recipe
Ingredients
- -2 medium carrots (about 120 g) carrots, peeled and diced small
- -1 tablespoon (about 15 g) split red lentils, rinsed
- -1/2 teaspoon olive oil
- -about 1 cup (250 ml) for cooking, plus extra as needed for blending water
Preparation
- 1Peel the carrots and cut them into small even pieces so they cook through evenly.
- 2Rinse the red lentils under cold water until it runs almost clear.
- 3Place the carrots and lentils in a small pot and add enough water to cover by about 2 cm.
- 4Bring to a boil, then lower the heat and simmer gently for 20 to 25 minutes until the carrots are very tender and the lentils have broken down completely.
- 5Drain, reserving about 3 tablespoons of the cooking liquid.
How to serve
מגישים בכמות קטנה, פושר או בטמפרטורת חדר, במרקם מחית חלקה. אם התינוק רק מתחיל, מציעים כפית רכה ומחכים לסימני עניין.
Storage
הכי טוב להגיש טרי. אם צריך לשמור, מכסים היטב ומקררים עד 48 שעות. אפשר להקפיא מנה שלא נגעה בכפית התינוק, ואז להפשיר במקרר, לחמם בעדינות אם צריך, לערבב היטב ולבדוק שאין נקודות חמות.
What to watch for
עוצרים אם יש שיעול מתמשך, קושי נשימה, הקאה חוזרת, פריחה, נפיחות או שינוי חריג בהתנהגות. במקרה של תגובה מדאיגה פונים מיד לייעוץ רפואי.
Tags