Carrot and Red Lentil Silky Puree
Soft, quick, and built for first tastes from 6+ months.
Before serving
Check these points once, then the recipe stays open without taking space.
Smooth puree · mash smooth, no lumps
Serve seated and supervised
6+ months, only when ready for solids
Common allergens: none in this recipe · always watch individual sensitivity.
Ingredients
- -2 medium carrots, about 150 g Carrots, peeled and diced small
- -1 tablespoon, about 15 g Red lentils, picked over and rinsed
- -1 teaspoon Olive oil
- -לפי הצורך Water
Preparation
Before serving: Make sure everything is fully smooth, with no lumps, and serve seated under supervision.
- 1Rinse the red lentils under cold water until the water runs nearly clear.
- 2Place the diced carrots and rinsed lentils in a small saucepan and add just enough water to cover them.
- 3Bring to a boil over medium heat, then lower the heat and simmer gently for 20 to 25 minutes, until the carrots are fork-tender and the lentils have fully broken down into a soft mush.
- 4Drain, reserving about 3 tablespoons of the cooking liquid.
- 5Transfer the carrots and lentils to a blender or food processor and blend until completely smooth, adding reserved cooking liquid a little at a time to reach a silky, spoonable consistency.
Time
30 min
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
מחית גזר ועדשים אדומות מתאים מגיל 6 חודשים כשהתינוק יושב יציב ומוכן למרקם מחית חלקה. מתחילים בכמות קטנה ומתקדמים לפי הסימנים של התינוק.
מוודאים שאין גושים קשים, קליפות, סיבים או חתיכות יבשות. נשארים ליד התינוק לאורך כל הארוחה.
לא מוסיפים מלח, סוכר, דבש, אבקת מרק או תערובות תיבול מוכנות. זורקים שאריות שהתינוק אכל מהן ישירות.
Why this fits
השילוב של גזר ועדשים אדומות נשען על טעמים מוכרים מהבית, אבל מוגש במרקם רך ובטוח לתינוק. זו דרך פשוטה להציע אוכל משפחתי בלי מלח, סוכר, דבש או תיבול כבד.
Pro tip · צוות המתכונים
Why this works
This puree draws on the classic Levantine pairing of carrot and red lentil found in home-style lentil stews. Red lentils cook down to a natural creaminess without any dairy, while carrot contributes a gentle, familiar sweetness. The olive oil adds a soft fruity richness that rounds out the flavor so the dish feels like real family food rather than a single-note vegetable, all without salt or seasoning.
Eating development
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
Offer at warm or room temperature in a small shallow bowl. For a first solids experience, thin further with breast milk, formula, or cooled boiled water until the puree drops easily from a spoon. Serve a modest portion of one to two tablespoons and follow baby's cues.
Approved Israeli recipe
Ingredients
- -2 medium carrots, about 150 g Carrots, peeled and diced small
- -1 tablespoon, about 15 g Red lentils, picked over and rinsed
- -1 teaspoon Olive oil
- -לפי הצורך Water
Preparation
- 1Rinse the red lentils under cold water until the water runs nearly clear.
- 2Place the diced carrots and rinsed lentils in a small saucepan and add just enough water to cover them.
- 3Bring to a boil over medium heat, then lower the heat and simmer gently for 20 to 25 minutes, until the carrots are fork-tender and the lentils have fully broken down into a soft mush.
- 4Drain, reserving about 3 tablespoons of the cooking liquid.
- 5Transfer the carrots and lentils to a blender or food processor and blend until completely smooth, adding reserved cooking liquid a little at a time to reach a silky, spoonable consistency.
How to serve
מגישים בכמות קטנה, פושר או בטמפרטורת חדר, במרקם מחית חלקה. אם התינוק רק מתחיל, מציעים כפית רכה ומחכים לסימני עניין.
Storage
שומרים בכלי סגור במקרר עד 48 שעות. לפני ההגשה מחממים בעדינות אם צריך, מערבבים היטב, ובודקים שאין נקודות חמות. לא מקפיאים מחדש מנה שכבר הופשרה.
What to watch for
עוצרים אם יש שיעול מתמשך, קושי נשימה, הקאה חוזרת, פריחה, נפיחות או שינוי חריג בהתנהגות. במקרה של תגובה מדאיגה פונים מיד לייעוץ רפואי.
Tags