Bulgur and Red Lentil Soft Porridge
Soft, quick, and built for first tastes from 6+ months.
Before serving
Check these points once, then the recipe stays open without taking space.
Smooth puree · mash smooth, no lumps
Serve seated and supervised
6+ months, only when ready for solids
Common allergens: none in this recipe · always watch individual sensitivity.
Ingredients
- -2 tablespoons dry Fine bulgur
- -1 tablespoon dry Split red lentils
- -1 teaspoon Olive oil
- -about 1 cup Water
Preparation
Before serving: Make sure everything is fully smooth, with no lumps, and serve seated under supervision.
- 1Rinse the bulgur and red lentils together under cool water until the water runs clear.
- 2Place both in a small pot, add the water, and bring to a boil over medium heat.
- 3Reduce to low, cover, and simmer for about 20 minutes until the lentils have dissolved and the bulgur is very soft.
- 4If the mixture gets too thick, add a splash more hot water and stir.
- 5Remove from heat and let cool to warm or room temperature.
Time
30 min
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
מחית בורגול ועדשים אדומות מתאים מגיל 6 חודשים כשהתינוק יושב יציב ומוכן למרקם מחית חלקה. מתחילים בכמות קטנה ומתקדמים לפי הסימנים של התינוק.
מוודאים שאין גושים קשים, קליפות, סיבים או חתיכות יבשות. נשארים ליד התינוק לאורך כל הארוחה.
לא מוסיפים מלח, סוכר, דבש, אבקת מרק או תערובות תיבול מוכנות. זורקים שאריות שהתינוק אכל מהן ישירות.
Why this fits
השילוב של בורגול ועדשים אדומות נשען על טעמים מוכרים מהבית, אבל מוגש במרקם רך ובטוח לתינוק. זו דרך פשוטה להציע אוכל משפחתי בלי מלח, סוכר, דבש או תיבול כבד.
Pro tip · צוות המתכונים
Why this works
Bulgur and red lentils are a staple pairing across Israeli and Levantine home cooking, often appearing together in hearty stews and side dishes. Red lentils break down during cooking into a natural creaminess, while fine bulgur adds a gentle toasted-wheat depth. Finishing with olive oil echoes the way families drizzle oil over grain and lentil dishes, so the flavor feels connected to the table rather than isolated.
Eating development
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
Serve warm in a shallow bowl at a spoonable consistency that coats the spoon and flows easily. Thin with a little warm water if it tightens as it sits.
Approved Israeli recipe
Ingredients
- -2 tablespoons dry Fine bulgur
- -1 tablespoon dry Split red lentils
- -1 teaspoon Olive oil
- -about 1 cup Water
Preparation
- 1Rinse the bulgur and red lentils together under cool water until the water runs clear.
- 2Place both in a small pot, add the water, and bring to a boil over medium heat.
- 3Reduce to low, cover, and simmer for about 20 minutes until the lentils have dissolved and the bulgur is very soft.
- 4If the mixture gets too thick, add a splash more hot water and stir.
- 5Remove from heat and let cool to warm or room temperature.
How to serve
מגישים בכמות קטנה, פושר או בטמפרטורת חדר, במרקם מחית חלקה. אם התינוק רק מתחיל, מציעים כפית רכה ומחכים לסימני עניין.
Storage
שומרים בכלי סגור במקרר עד 48 שעות. לפני ההגשה מחממים בעדינות אם צריך, מערבבים היטב, ובודקים שאין נקודות חמות. לא מקפיאים מחדש מנה שכבר הופשרה.
What to watch for
עוצרים אם יש שיעול מתמשך, קושי נשימה, הקאה חוזרת, פריחה, נפיחות או שינוי חריג בהתנהגות. במקרה של תגובה מדאיגה פונים מיד לייעוץ רפואי.
Tags