Silky Lentil-Bulgur Spoonable
Soft, quick, and built for first tastes from 6+ months.
Before serving
Check these points once, then the recipe stays open without taking space.
Smooth puree · mash smooth, no lumps
Serve seated and supervised
6+ months, only when ready for solids
Common allergens: none in this recipe · always watch individual sensitivity.
Ingredients
- -2 tablespoons dry Fine bulgur wheat
- -1 tablespoon dry Split red lentils
- -1 teaspoon Olive oil
- -about 1 cup, plus extra for thinning Water
Preparation
Before serving: Make sure everything is fully smooth, with no lumps, and serve seated under supervision.
- 1Rinse the bulgur and red lentils separately under cold running water, then drain.
- 2Place both in a small saucepan with the water and bring to a gentle boil over medium heat.
- 3Reduce to low, cover, and simmer for 20 to 25 minutes until the lentils have dissolved and the bulgur is very soft and swollen.
- 4Remove from the heat and let cool to warm room temperature.
- 5Blend with an immersion blender or food processor until completely smooth. For the silkiest result, press through a fine mesh sieve and discard any grain fragments.
Time
30 min
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
מחית בורגול ועדשים אדומות מתאים מגיל 6 חודשים כשהתינוק יושב יציב ומוכן למרקם מחית חלקה. מתחילים בכמות קטנה ומתקדמים לפי הסימנים של התינוק.
מוודאים שאין גושים קשים, קליפות, סיבים או חתיכות יבשות. נשארים ליד התינוק לאורך כל הארוחה.
לא מוסיפים מלח, סוכר, דבש, אבקת מרק או תערובות תיבול מוכנות. זורקים שאריות שהתינוק אכל מהן ישירות.
Why this fits
השילוב של בורגול ועדשים אדומות נשען על טעמים מוכרים מהבית, אבל מוגש במרקם רך ובטוח לתינוק. זו דרך פשוטה להציע אוכל משפחתי בלי מלח, סוכר, דבש או תיבול כבד.
Pro tip · צוות המתכונים
Why this works
Red lentils and bulgur are a natural and beloved pairing in Israeli home cooking, echoing the lentil-stew bases that appear on many family tables. The split red lentils cook down into a naturally creamy, mild base that carries the nutty, wheaty warmth of the bulgur. A spoonful of olive oil at the end mirrors how these dishes are dressed for the family — fruity, rich, and grounding without any salt or seasoning.
Eating development
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
Offer from a spoon so the puree slides easily. The olive oil rounds out the earthy flavor and adds healthy fats. As baby progresses you can leave the texture slightly heartier, but keep it moist and soft.
Approved Israeli recipe
Ingredients
- -2 tablespoons dry Fine bulgur wheat
- -1 tablespoon dry Split red lentils
- -1 teaspoon Olive oil
- -about 1 cup, plus extra for thinning Water
Preparation
- 1Rinse the bulgur and red lentils separately under cold running water, then drain.
- 2Place both in a small saucepan with the water and bring to a gentle boil over medium heat.
- 3Reduce to low, cover, and simmer for 20 to 25 minutes until the lentils have dissolved and the bulgur is very soft and swollen.
- 4Remove from the heat and let cool to warm room temperature.
- 5Blend with an immersion blender or food processor until completely smooth. For the silkiest result, press through a fine mesh sieve and discard any grain fragments.
How to serve
מגישים בכמות קטנה, פושר או בטמפרטורת חדר, במרקם מחית חלקה. אם התינוק רק מתחיל, מציעים כפית רכה ומחכים לסימני עניין.
Storage
שומרים בכלי סגור במקרר עד 48 שעות. לפני ההגשה מחממים בעדינות אם צריך, מערבבים היטב, ובודקים שאין נקודות חמות.
What to watch for
עוצרים אם יש שיעול מתמשך, קושי נשימה, הקאה חוזרת, פריחה, נפיחות או שינוי חריג בהתנהגות. במקרה של תגובה מדאיגה פונים מיד לייעוץ רפואי.
Tags