Broccoli, Potato, and Red Lentil Soft Mash
Soft, quick, and built for first tastes from 6+ months.
Before serving
Check these points once, then the recipe stays open without taking space.
Smooth puree · mash smooth, no lumps
Serve seated and supervised
6+ months, only when ready for solids
Common allergens: none in this recipe · always watch individual sensitivity.
Ingredients
- -1 small head, about 150 g Broccoli florets
- -1 small, about 100 g White potato, peeled and diced small
- -2 tablespoons, about 30 g Red lentils, rinsed
- -1 teaspoon Olive oil
- -לפי הצורך Water
Preparation
Before serving: Make sure everything is fully smooth, with no lumps, and serve seated under supervision.
- 1Rinse the red lentils and place them in a small pot with enough water to cover by two fingers. Bring to a boil, then reduce heat and simmer until the lentils are very soft and breaking apart, about 15 minutes.
- 2Peel the potato and cut it into small dice. Cut the broccoli into small florets, trimming away any thick stems.
- 3In a separate pot, cover the potato and broccoli with water and boil until both are very tender and easily crushed between fingers, about 12 to 15 minutes. Drain.
- 4Combine the cooked lentils, drained potato, and broccoli in a deep bowl or blender container.
- 5Blend with an immersion blender or food processor, adding small splashes of warm water until the mixture is completely smooth with no lumps. For very young babies, press the puree through a fine-mesh sieve to guarantee uniform silkiness.
Time
30 min
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
מחית ברוקולי, תפוח אדמה ועדשים אדומות מתאים מגיל 6 חודשים כשהתינוק יושב יציב ומוכן למרקם מחית חלקה. מתחילים בכמות קטנה ומתקדמים לפי הסימנים של התינוק.
מוודאים שאין גושים קשים, קליפות, סיבים או חתיכות יבשות. נשארים ליד התינוק לאורך כל הארוחה.
לא מוסיפים מלח, סוכר, דבש, אבקת מרק או תערובות תיבול מוכנות. זורקים שאריות שהתינוק אכל מהן ישירות.
Why this fits
השילוב של ברוקולי, תפוח אדמה ועדשים אדומות נשען על טעמים מוכרים מהבית, אבל מוגש במרקם רך ובטוח לתינוק. זו דרך פשוטה להציע אוכל משפחתי בלי מלח, סוכר, דבש או תיבול כבד.
Pro tip · צוות המתכונים
Why this works
This mash draws from a simple Israeli home vegetable-and-lentil bowl, where red lentils are used to thicken and round out green vegetables with a creamy, protein-rich base. Potato adds body and a familiar neutral sweetness that balances the broccoli's mild earthy flavor, so the dish reads as real food rather than a single-note vegetable. Olive oil stirred in off heat mirrors the everyday Mediterranean finish of a home-cooked side, giving the puree a silky mouthfeel and a gentle fruity warmth without any salt or spice.
Eating development
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
Serve warm, never hot. Offer by spoon and thin further with breast milk, formula, or warm water if a softer consistency is needed. This mash can also sit alongside the family meal as a gentle vegetable-lentil side.
Approved Israeli recipe
Ingredients
- -1 small head, about 150 g Broccoli florets
- -1 small, about 100 g White potato, peeled and diced small
- -2 tablespoons, about 30 g Red lentils, rinsed
- -1 teaspoon Olive oil
- -לפי הצורך Water
Preparation
- 1Rinse the red lentils and place them in a small pot with enough water to cover by two fingers. Bring to a boil, then reduce heat and simmer until the lentils are very soft and breaking apart, about 15 minutes.
- 2Peel the potato and cut it into small dice. Cut the broccoli into small florets, trimming away any thick stems.
- 3In a separate pot, cover the potato and broccoli with water and boil until both are very tender and easily crushed between fingers, about 12 to 15 minutes. Drain.
- 4Combine the cooked lentils, drained potato, and broccoli in a deep bowl or blender container.
- 5Blend with an immersion blender or food processor, adding small splashes of warm water until the mixture is completely smooth with no lumps. For very young babies, press the puree through a fine-mesh sieve to guarantee uniform silkiness.
How to serve
מגישים בכמות קטנה, פושר או בטמפרטורת חדר, במרקם מחית חלקה. אם התינוק רק מתחיל, מציעים כפית רכה ומחכים לסימני עניין.
Storage
שומרים בכלי סגור במקרר עד 24 שעות. לפני ההגשה מחממים בעדינות אם צריך, מערבבים היטב, ובודקים שאין נקודות חמות.
What to watch for
עוצרים אם יש שיעול מתמשך, קושי נשימה, הקאה חוזרת, פריחה, נפיחות או שינוי חריג בהתנהגות. במקרה של תגובה מדאיגה פונים מיד לייעוץ רפואי.
Tags