Broccoli and Red Lentil Smooth Spoonable
Soft, quick, and built for first tastes from 6+ months.
Before serving
Check these points once, then the recipe stays open without taking space.
Smooth puree · mash smooth, no lumps
Serve seated and supervised
6+ months, only when ready for solids
Common allergens: none in this recipe · always watch individual sensitivity.
Ingredients
- -80 g, about one small crown, florets only Broccoli florets
- -1 level tablespoon Red lentils, dry
- -60 g, about half a small potato White potato, peeled
- -1 teaspoon Olive oil
- -לפי הצורך Water
Preparation
Before serving: Make sure everything is fully smooth, with no lumps, and serve seated under supervision.
- 1Rinse the red lentils and place them in a small pot with water to cover by about two fingers.
- 2Bring to a boil, then reduce heat and simmer until the lentils are fully soft and falling apart, about 15 minutes.
- 3Peel the potato, cut into very small dice, and add to the pot. Cook until the potato is very tender, about 8 more minutes.
- 4Add the broccoli florets and continue cooking until they are extremely soft, about 4-5 minutes.
- 5Drain, reserving about 3 tablespoons of the cooking liquid.
Time
30 min
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
מחית ברוקולי, עדשים אדומות ותפוח אדמה מתאים מגיל 6 חודשים כשהתינוק יושב יציב ומוכן למרקם מחית חלקה. מתחילים בכמות קטנה ומתקדמים לפי הסימנים של התינוק.
מוודאים שאין גושים קשים, קליפות, סיבים או חתיכות יבשות. נשארים ליד התינוק לאורך כל הארוחה.
לא מוסיפים מלח, סוכר, דבש, אבקת מרק או תערובות תיבול מוכנות. זורקים שאריות שהתינוק אכל מהן ישירות.
Why this fits
השילוב של ברוקולי, עדשים אדומות ותפוח אדמה נשען על טעמים מוכרים מהבית, אבל מוגש במרקם רך ובטוח לתינוק. זו דרך פשוטה להציע אוכל משפחתי בלי מלח, סוכר, דבש או תיבול כבד.
Pro tip · צוות המתכונים
Why this works
Red lentils bring a mild, earthy creaminess that softens broccoli's gentle bitterness, while potato adds smooth body. A teaspoon of olive oil ties it together, echoing a simple home lentil-stew base familiar from the family table — real food taste, just adapted for a first-solids texture.
Eating development
Skill
Spoon-fed
Texture
Smooth puree
Serve at warm or room temperature in a shallow bowl. Offer by spoon. The texture should be smooth and soft enough to drip slowly off a spoon. If it feels too thick, thin with a little warm water.
Approved Israeli recipe
Ingredients
- -80 g, about one small crown, florets only Broccoli florets
- -1 level tablespoon Red lentils, dry
- -60 g, about half a small potato White potato, peeled
- -1 teaspoon Olive oil
- -לפי הצורך Water
Preparation
- 1Rinse the red lentils and place them in a small pot with water to cover by about two fingers.
- 2Bring to a boil, then reduce heat and simmer until the lentils are fully soft and falling apart, about 15 minutes.
- 3Peel the potato, cut into very small dice, and add to the pot. Cook until the potato is very tender, about 8 more minutes.
- 4Add the broccoli florets and continue cooking until they are extremely soft, about 4-5 minutes.
- 5Drain, reserving about 3 tablespoons of the cooking liquid.
How to serve
מגישים בכמות קטנה, פושר או בטמפרטורת חדר, במרקם מחית חלקה. אם התינוק רק מתחיל, מציעים כפית רכה ומחכים לסימני עניין.
Storage
שומרים בכלי סגור במקרר עד 48 שעות. לפני ההגשה מחממים בעדינות אם צריך, מערבבים היטב, ובודקים שאין נקודות חמות.
What to watch for
עוצרים אם יש שיעול מתמשך, קושי נשימה, הקאה חוזרת, פריחה, נפיחות או שינוי חריג בהתנהגות. במקרה של תגובה מדאיגה פונים מיד לייעוץ רפואי.
Tags